Carnet de stage

Cette année mon stage se déroule à la Direction du Dévellopement Personnes Agées de Sodexho France. C'est le stage le moins éloigné de Strasbourg que j'aie effectué, puisqu'il se déroule à Saint Quentin-en-Yvelines, près de Versailles.

Impliqué dans la démarche de l'entreprise, je loge dans une maison de retraite...

Situé dans un cadre agréable, le Siège de Sodexho France, et monde, est constitué de plusieurs immeubles, et est notament servi par un Restaurant Inter-Entreprises à cause duquel j'aurai énormément de difficultés à me réaccoutumer au menu Lipides et féculents à choix unique de nos RU.

Effectuer son stage chez un  numéro un mondial n'a pas que des inconvénients. Il faut certes endurer les déplacments en provinces,

les festivités diverses,

, et l'incontournable célébrité.

Mais ce n'est pas tout. Il y a aussi les diners de gala dans des endroits prestigieux que je ne citerai pas car malheureusement, le menu n'est pas toujours à la hauteur du cadre.

Heureusement, il y a aussi les concours culinaires, comme celui organisé au LHT de Saint Quentin

où il est très difficile de trouver une théière avec de l'eau chaude, mais bon,

les concurents furent géniaux et on le leur a bien rendu.